Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

Bistro

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Soul

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Food

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

Sezónní zelenina a bylinky - červen

Užijte si společně s námi měsíc červen, který přímo vybízí k načerpání nové energie. Hutná jídla vyměňte za svěží a lehká, plná čerstvé sezónní zeleniny, například listového salátu, brokolice, chřestu nebo ředkviček.
Číst více

Helen charitativní bazar

dělejte radost sobě i druhým. 13. 6. pořádáme v Helen od 8 do 18 hodin charitativní bazar. Výtěžkem přispíváme na pana Kamila Otčenáška z Capkova, který statečně překonává následky mozkové mrtvice a léčba kmenovými buňkami by mu výrazně pomohla zlepšit jeho zdravotní stav.
Číst více

Poznej Helen

Nenechte si ujít den pro ženy, který pořádáme 20. 6. od 8 hodin. Začínáme skvělou snídaní a od 12 hodin startujeme blok přednášek a motivačních setkání v Helen Soul. V případě krásného počasí garantujeme posezení na terase s krásným výhledem. Samozřejmostí je ochutnávka našich produktů a příjemná přátelská atmosféra.
Číst více

Co u nás můžete ochutnat

Snídaně

Snídaně podáváme od 7:30 do 10:00

banana bread kaše 8

118 Kč

ovesné vločky, čokoládový pudink z avokáda, granola, ovoce

vegetarián, vegan, bezlepek, bezlaktóza

chléb s avokádem 3, 7, 12

88 Kč

LC chléb, sýr labneh, saláty, rybíz, konopná semínka

vegetarián, LC, bezlepek

míchaná vejce 3

88 Kč

kořeněná mrkev, cuketa, petrželka, fermentovaná zelenina, salátek

LC, bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3,7,9

118 Kč

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

omeleta s kozím sýrem 3, 7, 12

128 Kč

kozí sýr, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

omeleta s tvarůžky 3, 7, 12

108 Kč

tvarůžky, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

pohankové lívance 3, 7, 8

148 Kč

opilé višně s rozmarýnem, horká čokoláda, náš tvaroh, mandle, kokos

vegetarián, bezlepek

rýžová kaše s ovocem 7, 8

118 Kč

skořice a jitrocelový sirup, med, ovoce, ořechy

vegetarián, bezlepek

vejce benedikt 3, 7

168 Kč

LC chléb, slanina, holandská omáčka, salátek s ředkvičkami

LC, bezlepek

vejce do misky 3, 7

98 Kč

3 farmářská vejce na měkko, noček z našeho sýru, zrající oFčí sýr, pažitka, máslo

vegetarián, LC, bezlepek

Obědová nabídka 5. 8.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

divoký boršč 7, 10

58 / 38 Kč

fermentovaná řepa a fenykl, zelenina, noček z kozího tvarohu

LC, bezlepek, vegetarián

naše skládaná miska 7, 8, 11

178 Kč

ofčí sýr s koriandrem, quinoa s goji, chilli batáty, avokádo, ovocné tahini, mix zeleniny a salátů, česnekový hummus s wasabi

bezlepek, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3, 7, 9

118 Kč

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

poke s lososem 4, 11

218 Kč

sushi rýže, fava, wakame, fermentovaná zelenina, mango, maliny, koriandr, sezam

bezlepek

zelné závitky 9, 10

168 Kč

vepřová krkovice, žampiony, tzatziki

LC, bezlepek

Tereza Soukalová

Hlavní kuchař

Ráda poznávám nové lidi a jsem fanynkou kvalitní gastronomie. Přijďte se za mnou do Bistro Helen přesvědčit, že poctivost a opravdovost je u nás pro všechny na prvním místě. Ať už jste milovníkem výběrové kávy či kvalitního čaje, nebo dáte raději přednost osvěžujícím limonádám, případně skleničce skvělého vína.“

kuchyně

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.