Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

 

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

chci se podívat na více akcí a článků

V neděli se doma nevaří!

Udělejte si v neděli pohodu. Nemusíte vařit ani se o nic starat. Po letní sérii brunchů jsme se rozhodli nabídnout vám od září zajímavé menu každou neděli. Můžete si být jistí, že pokaždé vás čeká nějaká novinka.
Číst více

Léto v Helen: Víkendové večerní grilování a nedělní brunche

Do Bistra Helen přichází léto v plné parádě a my jsme na něj připraveni. Využijte teplé večery a přijďte k nám v pátek a sobotu na grilované speciality. Každou druhou neděli pro vás připravujeme brunche.
Číst více

Bistro Helen: Nový šéfkuchař, nové plány. Vaříme celý den.

Naše bistro rozšířilo otvírací dobu. A s příchodem nového šéfkuchaře Tomáše Juříka i nabídku poledního menu a stálou kartu. Od osmé hodiny ranní zde dostanete sladké i slané snídaně, které doplňuje celodenní nabídka chlebíčků, snacků a dezertů z vitríny. Samozřejmě s výbornou kávou, čaji a domácími limonádami. Obědové menu sestavujeme tak, aby uspokojilo milovníky masa i vegetariány. Až do večera si pak mohou hosté vybrat ze stálé karty několik zajímavých specialit.
Číst více

Mějte přehled o tom co se u nás děje

Co u nás můžete ochutnat

Obědové menu 28. 9.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

Obložený vývar 3, 9, 11, 12

178

hovězí žebro, mačkaná dýně, vejce, daikon ředkev, grusetkové nudle, jarní cibulka, sezam

LC, bezlepek

Uzená polévka 9, 12

68 / 48

kořenová zelenina, pažitka

LC, bezlepek, bezlaktóza

Hummus bowl 8, 11, 12

178

pečená karotka, mořské řasy, piniová semínka, rozmarýnový chléb

vegan

Vepřová krkovice 3, 9, 12

198

zelené fazolky, volské oko

LC, bezlepek, bezlaktóza

Snídaně

Snídaně podáváme od pondělí do neděle 8:00 - 10:00

vejce Benedikt 1, 3, 4, 7

158

dušená šunka / losos, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vejce Benedikt vege 1, 3, 7

168

avokádo, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vegetarián

vejce do misky 3, 7

148

avokádo, pažitka, slanina, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, bezlaktóza

míchaná vejce 3, 7

108

crème fraîche, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, vegetarián

vaječná omeleta 3, 7

138

houby, pažitková emulze, kváskový žitný chléb

vegetarián

farmářský jogurt 7, 8

108

naše granola

bezlepek, vegetarián

chlebíky, sandwiche a dezerty

89 / 39

vyberte si v naší vitríně plné dobrot

ovesná kaše s ovocem 7

98

slaný karamel

bezlepek, vegetarián

Speciální nabídka

Speciální nabídka od pondělí do soboty 11:00 - 19:00 nebo do vyprodání

Salát z pečené červené řepy 3, 7, 8, 12

198

pažitková majonéza, křen, kozí sýr, pekanové ořechy

LC, bezlepek, vegetarián

Čočkový D´hal 3, 8, 9, 11, 12

228

vejce, černá rýže, koriandr

bezlepek, vegan

Vepřová panenka v oříškové krustě 7, 8, 9, 12

298

dýňové pyré, pečené houby a topinambury

LC, bezlepek

Obložený vývar 3, 9, 11, 12

198

hovězí žebro, mačkaná dýně, vejce, daikon ředkev, grusetkové nudle, jarní cibulka, sezam

LC, bezlepek

Magdaléna Tomečková

Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.

bistro

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.