Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

Sezónní zelenina a bylinky - červen

Užijte si společně s námi měsíc červen, který přímo vybízí k načerpání nové energie. Hutná jídla vyměňte za svěží a lehká, plná čerstvé sezónní zeleniny, například listového salátu, brokolice, chřestu nebo ředkviček.
Číst více

Helen charitativní bazar

dělejte radost sobě i druhým. 13. 6. pořádáme v Helen od 8 do 18 hodin charitativní bazar. Výtěžkem přispíváme na pana Kamila Otčenáška z Capkova, který statečně překonává následky mozkové mrtvice a léčba kmenovými buňkami by mu výrazně pomohla zlepšit jeho zdravotní stav.
Číst více

Poznej Helen

Nenechte si ujít den pro ženy, který pořádáme 20. 6. od 8 hodin. Začínáme skvělou snídaní a od 12 hodin startujeme blok přednášek a motivačních setkání v Helen Soul. V případě krásného počasí garantujeme posezení na terase s krásným výhledem. Samozřejmostí je ochutnávka našich produktů a příjemná přátelská atmosféra.
Číst více

Co u nás můžete ochutnat

Snídaně

Snídaně podáváme od 7:30 do 10:00

banana bread kaše 8

118

ovesné vločky, čokoládový pudink z avokáda, granola, ovoce

vegetarián, vegan, bezlepek, bezlaktóza

chléb s avokádem 3, 7, 12

88

LC chléb, sýr labneh, saláty, rybíz, konopná semínka

vegetarián, LC, bezlepek

míchaná vejce 3

88

kořeněná mrkev, cuketa, petrželka, fermentovaná zelenina, salátek

LC, bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3,7,9

118

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

omeleta s kozím sýrem 3, 7, 12

128

kozí sýr, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

omeleta s tvarůžky 3, 7, 12

108

tvarůžky, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

pohankové lívance 3, 7, 8

148

opilé višně s rozmarýnem, horká čokoláda, náš tvaroh, mandle, kokos

vegetarián, bezlepek

rýžová kaše s ovocem 7, 8

118

skořice a jitrocelový sirup, med, ovoce, ořechy

vegetarián, bezlepek

vejce benedikt 3, 7

168

LC chléb, slanina, holandská omáčka, salátek s ředkvičkami

LC, bezlepek

vejce do misky 3, 7

98

3 farmářská vejce na měkko, noček z našeho sýru, zrající oFčí sýr, pažitka, máslo

vegetarián, LC, bezlepek

Obědová nabídka 4. 8.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

divoký boršč 7, 10

58 / 38

fermentovaná řepa a fenykl, zelenina, smetanový noček

LC, bezlepek, vegetarián

hovězí trhané 3, 7, 10

168

zeleninové trojhránky, tvarůžkové guacamole se zeleným kari

LC, bezlepek

naše skládaná miska 7, 8, 11

178

oFčí sýr s koriandrem, quinoa s goji, chilli batáty, avokádo, ananasové tahini, mix zeleniny a salátů, česnekový hummus s wasabi

bezlepek, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3, 7, 9

118

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

oFčí bryndza 7

148

barevné brambory, koprový olej, fermentované fazolky ve vinném listu, slaninový kokos

bezlepek

Magdaléna Tomečková

Hlavní kuchař

Mé heslo zní: ,,Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.“

kuchyně

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.