Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

 

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

chci se podívat na více akcí a článků

Žiju dobře: Otužování

V dnešním článku bych se ráda podívala na otužování nejen očima průvodkyně životního stylu, ale také pohledem fyzioterapeutky. Nad otužováním jsme se zamýšleli v jednom z minulých článků. Rok utekl jako voda a opět stojíme na začátku té části roku, kdy je možné (a bezpečné) s otužováním začít.
Číst více

Workshop: Kvašení a fermentace

Naše Majda s Kačkou se s vámi na workshopu podělí o své zkušenosti s kvašením a dozvíte se také, k čemu je kvašená zelenina dobrá i po zdravotní stránce. Dozvíte se zajímavé tipy, co všechno lze nakládat, a že to vůbec není žádná věda. Ukážeme vám také, jak si doma naložit zelí, různé druhy zeleniny nebo kimchi. I my totiž rády experimentujeme.
Číst více

Akce: Sushi all you can eat

VYDEJME SE SPOLEČNĚ DO JAPONSKA ZA JEJICH ÚŽASNÝMI SPECIALITAMI! Celý den u nás bude válet sushi master Tomáš Svoboda a ochutnáme nejrůznější dobroty - od sushi, přes tempuru, až po ramen.
Číst více

Mějte přehled o tom co se u nás děje

Co u nás můžete ochutnat

Obědové menu 18. 10.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

obložený vývar 3, 7, 9

168

vejce, avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

květákový krém 7, 9

58 / 38

pažitka, smetana, LC kruton

LC, bezlepek, vegetarián

panenka 7, 8

188

zeleninový salát, ořechy

LC, bezlepek

žitné penne 1, 3, 4

188

losos, citrón, rukola

bezlaktóza

Snídaně

Snídaně podáváme od pondělí do pátku 8:00 - 10:00

vejce Benedikt 3, 7, 11, 12

128

LC chléb, holandská omáčka, šunka, mačkaný hrášek

LC, bezlepek

dýňovo-ovesná kaše 7, 8

108

jablka, skořice, javorový sirup

vegetarián, bezlepek

farmářský jogurt 7, 8

108

sladká granola, sezónní ovoce, med

vegetarián, bezlepek

chlebíky, sandwiche a dezerty

89 / 39

vyberte si v naší vitríně plné dobrot

snídaňové menu 1

138

- káva (espresso / lungo / cappuccino / latte) - fresh 1 dcl - voda 0,5 l - výběr z žitných chlebíků - výběr ze sladké vitríny (mimo LC dezerty)

dle denní nabídky

snídaňové menu LC

168

- káva (espresso / lungo / cappuccino / latte) - fresh 1 dcl - voda 0,5 l - výběr z LC chlebíků - výběr z LC dezertů

dle denní nabídky

Stálá nabídka

Stálá nabídka od pondělí do pátku 11:00 - 15:00

obložený vývar 3, 7, 9

168

vejce, avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

grilovaná panenka 7, 8

278

teplý květákový salát se špenátem, ořechy, bylinky, sušené rajčata

LC, bezlepek

kuřecí supreme 3, 7, 11, 12

248

dýňová omáčka, pečené farmářské brambory s bylinkami

bezlepek, bezlaktóza

zeleninové kari 11

208

černá rýže, květák, cuketa, brokolice, růžičková kapusta, koriandr, chilli, granátové jablko, kokosové mléko

bezlepek, bezlaktóza, chilli

Magdaléna Tomečková

Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.

bistro

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.