Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

 

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

chci se podívat na více akcí a článků

Léto v Helen: Víkendové večerní grilování a nedělní brunche

Do Bistra Helen přichází léto v plné parádě a my jsme na něj připraveni. Využijte teplé večery a přijďte k nám v pátek a sobotu na grilované speciality. Každou druhou neděli pro vás připravujeme brunche.
Číst více

Bistro Helen: Nový šéfkuchař, nové plány. Vaříme celý den.

Naše bistro rozšířilo otvírací dobu. A s příchodem nového šéfkuchaře Tomáše Juříka i nabídku poledního menu a stálou kartu. Od osmé hodiny ranní zde dostanete sladké i slané snídaně, které doplňuje celodenní nabídka chlebíčků, snacků a dezertů z vitríny. Samozřejmě s výbornou kávou, čaji a domácími limonádami. Obědové menu sestavujeme tak, aby uspokojilo milovníky masa i vegetariány. Až do večera si pak mohou hosté vybrat ze stálé karty několik zajímavých specialit.
Číst více

Je jaro, čas probouzení

Přichází jaro. Slunce probouzí přírodu po zimním spánku. Dny se začínají prodlužovat, prohřívat a probarvovat. Možná se i ve vás začíná probouzet chuť pro změny. Na jaře všechno polehounku procitá. Příroda se pomalu rozkoukává a nabírá sílu a energii do dalších ročních období. Den získává převahu nad nocí. Slunce nabírá na síle a možná nás i inspiruje a svými paprsky říká „Probouzej se a žij!"
Číst více

Mějte přehled o tom co se u nás děje

Co u nás můžete ochutnat

Obědové menu 1. 7.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

Obložený vývar 3, 7, 9

168

vejce 63, mačkané avokádo, zelenina, kuře teriyaki, grusetkové nudle, jarní cibulka

LC, bezlepek

Studená melounová polévka

68 / 48

máta

bezlepek, vegan

Teplý bramborový salát 3, 12

178

fazolky, vejce

bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

Vepřová panenka 8, 9, 12

198

pečená jablka, uzené mandle

LC, bezlepek, bezlaktóza

Snídaně

Snídaně podáváme od pondělí do neděle 8:00 - 10:00

vejce Benedikt 1, 3, 4, 7

158

dušená šunka / losos, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vejce Benedikt vege 1, 3, 7

168

avokádo, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vegetarián

vejce do misky 3, 7

148

avokádo, pažitka, slanina, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, bezlaktóza

míchaná vejce 3, 7

108

crème fraîche, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, vegetarián

vaječná omeleta 3, 7

138

houby, pažitková emulze, kváskový žitný chléb

vegetarián

farmářský jogurt 7, 8

108

naše granola

bezlepek, vegetarián

chlebíky, sandwiche a dezerty

89 / 39

vyberte si v naší vitríně plné dobrot

ovesná kaše s ovocem 7

98

slaný karamel

bezlepek, vegetarián

Stálá nabídka

Stálá nabídka od pondělí do soboty 11:00 - 19:00

polévka gazpacho 9

148

pečené papriky, jahody, řapíkatý celer, sušené rajčata, pepř

LC, bezlepek, vegan

kuřecí supreme 3, 10

318

salát z ředkviček, kedluben, okurky, jarní cibulka, hořčičné semínko, vejce 63

LC, bezlepek, bezlaktóza

slávky s kokosovým mlékem 4

288

koriandr, česnek, citronová tráva

LC, bezlepek, bezlaktóza

grilovaná sezónní zelenina 6, 11

128

seznam, polníček, Miso dresink

LC, bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

Magdaléna Tomečková

Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.

bistro

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.