Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

Bistro

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Soul

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Food

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

Sezónní zelenina a bylinky - červen

Užijte si společně s námi měsíc červen, který přímo vybízí k načerpání nové energie. Hutná jídla vyměňte za svěží a lehká, plná čerstvé sezónní zeleniny, například listového salátu, brokolice, chřestu nebo ředkviček.
Číst více

Helen charitativní bazar

dělejte radost sobě i druhým. 13. 6. pořádáme v Helen od 8 do 18 hodin charitativní bazar. Výtěžkem přispíváme na pana Kamila Otčenáška z Capkova, který statečně překonává následky mozkové mrtvice a léčba kmenovými buňkami by mu výrazně pomohla zlepšit jeho zdravotní stav.
Číst více

Poznej Helen

Nenechte si ujít den pro ženy, který pořádáme 20. 6. od 8 hodin. Začínáme skvělou snídaní a od 12 hodin startujeme blok přednášek a motivačních setkání v Helen Soul. V případě krásného počasí garantujeme posezení na terase s krásným výhledem. Samozřejmostí je ochutnávka našich produktů a příjemná přátelská atmosféra.
Číst více

Co u nás můžete ochutnat

Snídaně

Snídaně podáváme od 7:30 do 10:00

banana bread kaše 8

118 Kč

ovesné vločky, čokoládový pudink z avokáda, granola, ovoce

vegetarián, vegan, bezlepek, bezlaktóza

chléb s avokádem 3, 7, 12

88 Kč

LC chléb, sýr labneh, saláty, rybíz, konopná semínka

vegetarián, LC, bezlepek

míchaná vejce 3

88 Kč

kořeněná mrkev, cuketa, petrželka, fermentovaná zelenina, salátek

LC, bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3,7,9

118 Kč

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

omeleta s kozím sýrem 3, 7, 12

128 Kč

kozí sýr, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

omeleta s tvarůžky 3, 7, 12

108 Kč

tvarůžky, krémový sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

pohankové lívance 3, 7, 8

148 Kč

opilé višně s rozmarýnem, horká čokoláda, náš tvaroh, mandle, kokos

vegetarián, bezlepek

rýžová kaše s ovocem 7, 8

118 Kč

skořice a jitrocelový sirup, med, ovoce, ořechy

vegetarián, bezlepek

vejce benedikt 3, 7

168 Kč

LC chléb, slanina, holandská omáčka, salátek s ředkvičkami

LC, bezlepek

vejce do misky 3, 7

98 Kč

3 farmářská vejce na měkko, noček z našeho sýru, zrající oFčí sýr, pažitka, máslo

vegetarián, LC, bezlepek

Obědová nabídka 4. 8.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

divoký boršč 7, 10

58 / 38 Kč

fermentovaná řepa a fenykl, zelenina, smetanový noček

LC, bezlepek, vegetarián

hovězí trhané 3, 7, 10

168 Kč

zeleninové trojhránky, tvarůžkové guacamole se zeleným kari

LC, bezlepek

naše skládaná miska 7, 8, 11

178 Kč

oFčí sýr s koriandrem, quinoa s goji, chilli batáty, avokádo, ananasové tahini, mix zeleniny a salátů, česnekový hummus s wasabi

bezlepek, vegetarián

obložený vývar s vejcem 3, 7, 9

118 Kč

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

oFčí bryndza 7

148 Kč

barevné brambory, koprový olej, fermentované fazolky ve vinném listu, slaninový kokos

bezlepek

Magdaléna Tomečková

Hlavní kuchař

Mé heslo zní: ,,Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.“

kuchyně

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.