Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

Sezónní zelenina a bylinky - červen

Užijte si společně s námi měsíc červen, který přímo vybízí k načerpání nové energie. Hutná jídla vyměňte za svěží a lehká, plná čerstvé sezónní zeleniny, například listového salátu, brokolice, chřestu nebo ředkviček.
Číst více

Helen charitativní bazar

dělejte radost sobě i druhým. 13. 6. pořádáme v Helen od 8 do 18 hodin charitativní bazar. Výtěžkem přispíváme na pana Kamila Otčenáška z Capkova, který statečně překonává následky mozkové mrtvice a léčba kmenovými buňkami by mu výrazně pomohla zlepšit jeho zdravotní stav.
Číst více

Poznej Helen

Nenechte si ujít den pro ženy, který pořádáme 20. 6. od 8 hodin. Začínáme skvělou snídaní a od 12 hodin startujeme blok přednášek a motivačních setkání v Helen Soul. V případě krásného počasí garantujeme posezení na terase s krásným výhledem. Samozřejmostí je ochutnávka našich produktů a příjemná přátelská atmosféra.
Číst více

Co u nás můžete ochutnat

Sobotní brunch 8. 8.

Brunch podáváme od 8:00 do 15:30

banana bread kaše 3, 8

158

ovesné vločky, čokoládový pudink z avokáda, granola, ovoce

vegetarián, bezlepek

indické kari 8

168

pohanka, slzovka obecná, zelenina, ořechy

vegan, vegetarián, bezlaktóza, bezlepek

obložený vývar s vejcem 3, 7, 9

128

avokádo, zelenina, trhané kuře, grusetkové nudle

LC, bezlepek

omeleta s kozím sýrem 3, 7

148

kozí sýr, náš sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

omeleta s tvarůžky 3, 7

118

tvarůžky, náš sýr, salátek s ředkvičkami

vegetarián, LC, bezlepek

pohankové lívance 3, 7, 8

158

opilé višně s rozmarýnem, horká čokoláda, náš tvaroh, mandle, kokos

vegetarián, bezlepek

trhané hovězí s kimchi 3, 4, 10, 11

198

špaldová ciabatta, česnekový hummus, kimchi, koriandr, sezam

bezlaktóza

trhané hovězí s LC chlebem 3, 4, 7, 10, 11

198

LC chléb, bylinkový labneh, fermentované zelí, sezam

LC, bezlepek

vejce do misky 3, 7

98

3 farmářská vejce na měkko, zrající oFčí sýr, pažitka, máslo

vegetarián, LC, bezlepek

vejce florentine 3, 7

168

LC chléb, špenát, holandská omáčka, salátek s ředkvičkami

LC, bezlepek, vegetarián

Tereza Soukalová

Ráda poznávám nové lidi a jsem fanynkou kvalitní gastronomie. Přijďte se za mnou do Bistro Helen přesvědčit, že poctivost a opravdovost je u nás pro všechny na prvním místě. Ať už jste milovníkem výběrové kávy či kvalitního čaje, nebo dáte raději přednost osvěžujícím limonádám, případně skleničce skvělého vína.

bistro

Kateřina Ilgnerová

Helen mi vstoupila do života v pravou chvíli. Začala jsem více přemýšlet nad tím, co jím a co mému tělu prospívá, nebo naopak škodí. Nedržím žádnou dietu, zaměřuji se především na změnu svého životního stylu a s tím jde ruku v ruce i chuť po poznávání a sebevzdělávání. V Helen se starám právě o Soul – inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání.

soul

Helena Morávková

Uvědomuji si, že naše populace stále častěji řeší vliv stravy a životního stylu na kvalitu života a tomu odpovídají i měnící se potřeby lidí. Vždy se řídím svými pocity a bylo pro mě docela obtížné najít v běžných restauracích taková jídla, která by odpovídala mým nastaveným stravovacím pravidlům, kterými se ráda řídím. Proto jsem se v Helen rozhodla pro jasnou identitu. To nejlepší z přírody, to nejlepší z farem, respekt k surovinám a minimální použití cukru a bílé mouky.

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.