Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

chci se podívat do bistra

 

Bistro

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

chci se podívat do Soulu

Soul

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

bistro

Food

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

chci se podívat na více akcí a článků

Léto v Helen: Víkendové večerní grilování a nedělní brunche

Do Bistra Helen přichází léto v plné parádě a my jsme na něj připraveni. Využijte teplé večery a přijďte k nám v pátek a sobotu na grilované speciality. Každou druhou neděli pro vás připravujeme brunche.
Číst více

Bistro Helen: Nový šéfkuchař, nové plány. Vaříme celý den.

Naše bistro rozšířilo otvírací dobu. A s příchodem nového šéfkuchaře Tomáše Juříka i nabídku poledního menu a stálou kartu. Od osmé hodiny ranní zde dostanete sladké i slané snídaně, které doplňuje celodenní nabídka chlebíčků, snacků a dezertů z vitríny. Samozřejmě s výbornou kávou, čaji a domácími limonádami. Obědové menu sestavujeme tak, aby uspokojilo milovníky masa i vegetariány. Až do večera si pak mohou hosté vybrat ze stálé karty několik zajímavých specialit.
Číst více

Je jaro, čas probouzení

Přichází jaro. Slunce probouzí přírodu po zimním spánku. Dny se začínají prodlužovat, prohřívat a probarvovat. Možná se i ve vás začíná probouzet chuť pro změny. Na jaře všechno polehounku procitá. Příroda se pomalu rozkoukává a nabírá sílu a energii do dalších ročních období. Den získává převahu nad nocí. Slunce nabírá na síle a možná nás i inspiruje a svými paprsky říká „Probouzej se a žij!"
Číst více

Mějte přehled o tom co se u nás děje

Co u nás můžete ochutnat

Obědové menu 16. 8.

Obědy podáváme od 11:00 do 15:00 hodin

Obložený vývar 3, 7, 9

168 Kč

vejce 63, mačkané avokádo, zelenina, kuře teriyaki, grusetkové nudle, jarní cibulka

LC, bezlepek

Kedlubnová polévka 9

68 / 48 Kč

LC, bezlepek, vegan

Řízky z pastiňáku 3, 7

178 Kč

pečené brambory, jogurtový dip

bezlepek, vegetarián

Kuřecí roláda 7, 9

198 Kč

zeleninová gratinka

LC, bezlepek

Snídaně

Snídaně podáváme od pondělí do neděle 8:00 - 10:00

vejce Benedikt 1, 3, 4, 7

158 Kč

dušená šunka / losos, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vejce Benedikt vege 1, 3, 7

168 Kč

avokádo, kváskový žitný chléb, espuma z holandské omáčky

vegetarián

vejce do misky 3, 7

148 Kč

avokádo, pažitka, slanina, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, bezlaktóza

míchaná vejce 3, 7

108 Kč

crème fraîche, kváskový žitný chléb

LC, bezlepek, vegetarián

vaječná omeleta 3, 7

138 Kč

houby, pažitková emulze, kváskový žitný chléb

vegetarián

farmářský jogurt 7, 8

108 Kč

naše granola

bezlepek, vegetarián

chlebíky, sandwiche a dezerty

89 / 39 Kč

vyberte si v naší vitríně plné dobrot

ovesná kaše s ovocem 7

98 Kč

slaný karamel

bezlepek, vegetarián

Stálá nabídka

Stálá nabídka od pondělí do soboty 11:00 - 19:00

náš žitný chléb s kmínem a hovězím roastbeefem 1, 3, 10

238 Kč

červená cibule, hořčičná majonéza

bezlaktóza

zeleninové poke 8, 12

178 Kč

uzené tofu, arašídy

bezlaktóza, vegan

salát se zelenými fazolkami 4, 10, 12

288 Kč

marinovaný losos, grenaille, ředkvičky

bezlepek, bezlaktóza

vepřové tournedos 7, 9

298 Kč

šalvěj, parmská šunka, marinované papriky, sušená rajčata

low carb, bezlepek

kuřecí satay 6, 8, 9, 12

248 Kč

kešu krém, marinované okurky, koriandr, chilli

low carb, bezlepek, bezlaktóza

Magdaléna Tomečková

Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.

bistro

Záleží nám na tom, co jíte

Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.