Harmonické prostředí,
opravdové jídlo

S důvtipem připravujeme opravdová jídla ze základních surovin. Respektujeme sezónní i lokální nabídku místních farmářů a dodavatelů. 

chci se podívat do bistra

 

Bistro

Harmonické prostředí

Inspirující prostor pro společné zážitky a přátelská setkávání

chci se podívat do Soulu

Soul

Ochutnejte naše 
vlastní produkty

Odneste si něco dobrého i s sebou. Naše produkty tvoříme jen z nejkvalitnějších surovin, převážně od lokálních dodavatelů.

bistro

Food

Inspirujte se, přijďte, zažijte

Podívejte se, co nás v následujících dnech čeká a pojďte to zažít s námi! Inspirujte se radami Katky Gálové a našich kolegů, najděte správný směr svého stravování i životního stylu a objevte, o čem vlastně opravdové jídlo je. Kromě užitečných tipů pro vás pravidelně připravujeme také zajímavé semináře, přednášky a akce, které dodají vašemu životu novou jiskru.

chci se podívat na více akcí a článků

Žiju dobře: Hurá, JARO je tu! Je potřeba se zbavit toxinů?

Příroda se probouzí ze zimního spánku a všude kolem nás je vidět a cítit velký příval energie. Příroda si v zimě odpočinula, načerpala sílu a teď může plnou silou udeřit, znovu se narodit. A jak to máme my? Jak to máte vy? Nabrali jste přes zimu sílu? Načerpali jste energie do zásoby? A nebo ne?
Číst více

Žiju dobře: Imunita z přírody

Snad každý z nás se v současné koronavirové situaci zamyslel nad svým zdravím a nad tím, jak přistupuje ke svému tělu. Za "normálního" života by se právě teď období chřipek, nachlazení a viróz chýlilo ke konci, momentálně je ale nejvyšší čas chránit své tělo a zdraví co nejvíce kvůli šířící se pandemii.
Číst více

Žiju dobře
Článek: Otužování - pouze trend, nebo zdraví prospěšná aktivita?

Otužování je hitem posledního půlroku, kterého si všímám snad všude kolem sebe. Nejsem si jistá, zda tento trend "rozjel" ledový muž Wim Hof se svou metodou, nebo zda za popularitou otužování stojí pandemie covid-19, protože do fitness center se nesmí. Co nám otužování přináší? A co to vlastně je?
Číst více

Mějte přehled o tom co se u nás děje

Co u nás můžete ochutnat

Take-away

Snídaně (Po-Pá 8.00 - 10.00, So-Ne 8.00 - 11.00)

vejce do misky

138 Kč

vejce, oFčí sýr, avokádo

LC, bezlepek, vegetarián

čokoládovo-kokosové lívance 1, 3, 7, 8

128 Kč

banán, rebarborové pyré, sladká granola a slaný kokokaramel

bezlepek, bezlaktóza, vegetarián

tři naše žitné chlebíky 1, 3, 7, 10

98 Kč

s vaječnou pomazánkou a slaninou | s tvarohovou pomazánkou s pečenou paprikou, jarní cibulkou a ředkvičkou | s naším sýrem, avokádem, farmářským vejcem a fermentovanou vodnicí

Víkendová nabídka 10. - 11. 4. (od 10.00 do vyprodání)

naše Pho bo sot wang 3, 7, 9

188 Kč

hovězí vývar, hovězí maso, rýžové nudle, rybí omáčka, chilli, limeta, koriandr

bezlepek, bezlaktóza

smetanová s kapustou 7, 9

38 Kč

řeřicha (150 ml)

LC, bezlepek, vegetarián

smetanová s kapustou 7, 9

58 Kč

řeřicha (300 ml)

LC, bezlepek, vegetarián

králičí závitek

229 Kč

cizrnová masala, gratinované brambory

dýňový burger 1 , 3, 7, 9, 10

178 Kč

cottage houska, vejce, tvarůžky, salát, zeleninové hranolky, dip

vegetarián

Dezerty

mechový dortík 3, 7, 8

68 Kč

mascarpone, maliny

LC, bezlepek, vegetarián

mandarinková roláda

68 Kč

mandlová mouka, kokosové mléko, kokos, mandarinky, med, kakao

bezlepek, bezlaktóza

Produkty slané - NOVINKA!

low carb chléb - celý

240 Kč

(1 kg) - na objednávku 24 hodin předem

bezlepek, vegetarián

low carb chléb - poloviční

120 Kč

(0,5 kg) - na objednávku 24 hodin předem

bezlepek, vegetarián

slaná granola 8, 11

58 Kč

do polévky, salátu, na maso, chlebíčky nebo na chuť (100 g)

bezlepek, bezlaktóza, vegetarián, vegan

kimchi 4, 9

48 Kč

nakládaná kvašená zelenina s chilli (200 ml)

bezlepek, bezlakóza

kančí paštika

118 Kč

kančí paštika s mandlemi, portským vínem a brusinkami (120 g)

bez lepku

hovězí jerky s hoisin

138 Kč

sušené hovězí maso v hoisin omáčce s nasládlou chutí (50 g)

bez laktózy

vepřové jerky s kmínem

68 Kč

sušená vepřová plec s kmínem a hořčicí (50 g)

bez laktózy

vepřové jerky se zázvorem

68 Kč

sušená vepřová kotleta se zázvorem a citrusy (50 g)

bez laktózy

krůtí jerky

68 Kč

sušené krůtí maso s bazalkou a zeleným pepřem (50 g)

bez laktózy

škvarky v sádle

98 Kč

naše škvařené sádlo se škvarky (190 g)

škvarky

108 Kč

naše vepřové škvarky (100 g)

vepřové sádlo

28 Kč

naše škvařené vepřové sádlo (170 g)

Produkty sladké - NOVINKA!

sladká granola 1, 8

68 Kč

do mléka, jogurtu, na kaši nebo na mlsání (100 g)

bezlepek, bezlaktóza, vegetarián, vegan

slaný kokosový karamel

98 Kč

slaný karamel do dezertů, palačinek nebo jen tak na mlsání (230 mg)

bezlepek, bezlakóza, vegetarián, vegan

rebarborové pyré

58 Kč

pyré s jahodami a banánem na dochucení nebo jako zdravá svačinka (190 g)

bez lepku, bez laktózy, vegetarián, vegan

Dárkové poukazy

Dárkový poukaz

500 Kč

Dárkový poukaz

1 000 Kč

Rekapitulace:

    Magdaléna Tomečková

    Musím ochutnat všechno, netradiční kombinace mi nejsou cizí.

    bistro

    Záleží nám na tom, co jíte

    Používáme převážně sezónní suroviny od lokálních dodavatelů, pěstitelů a chovatelů. A pokud někdy obohatíme naše jídlo o kokosovou mouku, olivový olej nebo třeba avokádo, i v případě cizích surovin a zahraničních dodavatelů pečlivě hledáme a vybíráme ty, od kterých nakoupíme. Kvalita je pro nás základ, bez kterého se opravdové jídlo vařit a připravovat nedá.